莱茵马卡龙加盟介绍

20世纪的初期，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，一位名为Laduree的法国烘焙师从制作三明治的过程中得到灵感，用同样的方式将用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜烘焙好的香酥饼干，夹上果酱、奶油等制作而成的内馅，发明了这种新式甜点。颇受凯萨琳梅迪奇的欢心。

莱茵玛卡龙还有另一个幽默的别称：“少女的酥胸”.莱茵玛卡龙奡标志性的特征就是在饼体周围形成一圈蕾丝状奶油裙边，看似少女的文胸，再加上其酥脆而温润的口感，与丰腴而富有弹性的少女酥胸有着异曲同工之妙，也许这就是得名的原因吧。法国人的浪漫多情，在五彩斑斓犹如彩虹般的莱茵玛卡龙上体现得非常充分。

经过上百年的发展，莱茵玛卡龙的特质和口感也得到了不断的改良，外壳酥脆，内馅湿润，干湿并存，刚柔并济，轻轻咬一口，酥软绵密，夹心的配料溢出各种不同的香味，美妙的口感在味蕾上温柔绽放，恰似一股幸福的滋味涌上心头。莱茵玛卡龙的美味，妙不可言，哪怕是吃过的人都难以形容。

为将莱茵玛卡龙这一美食在中国传承下去，旭启集团前后共斥资500多万，多次派遣旭启集团的专业技师专门寻访世界莱茵玛卡龙之乡--意大利的佛罗伦萨，将原汁原味的意式莱茵玛卡龙传统工艺与中国现代创意相结合， 终于研究出了奡适合中国人口味的甜品。